새싹 종류
새싹 종류 새싹은 소화하기 쉽고 영양소가 굉장히 풍부한 식품으로 많은이들에게 사랑받는 웰핑푸드입니다. 새싹종류에는 대표적으로 보리싹, 밀싹, 무순, 클로버싹, 알파파싹, 유채싹, 홍빛열무싹, 브로콜리싹 등이 있고, 각 새싹은 다음과 같은 곳에 좋다고 합니다. 보리싹 보리싹은 해독작용을 통해 몸속 독소를 배출하는 것으로 많이 알려져 있습니다. 그 외에도 식이섬유가 고구마의 20배 정도 들어있어 장활동 및 변비예방에 도움이 되며, 철분은 시금치의 16배, 칼슘은 우유의 4.5배, 카로틴의 호박의 16배 등 많은 영양소가 함유되어 있고, 새싹보리에 있는 사포나린 성분은 간기능 개선에 도움이 된다고 합니다. 밀싹 밀싹의 70%이상을 구성하고 있는 엽록소는 해독 작용을 가지고 있어 각종 독소 및 노폐물 배출에 좋..
2021. 7. 6.